【摘 要】
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从我国人口众多的基本国情出发,分析了粮食安全的重要作用和制约粮食安全的主客观因素,指出保障粮食安全的根本在于提高农民的种粮积极性,而积极性的提高依赖于粮食增效和农
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从我国人口众多的基本国情出发,分析了粮食安全的重要作用和制约粮食安全的主客观因素,指出保障粮食安全的根本在于提高农民的种粮积极性,而积极性的提高依赖于粮食增效和农民增收。提高种粮效益和农民收入的关键是加大农产品的转化,提高农产品的经济附加值。多年来,食品工业被视为农产品的转化的主要途径,但是由于在产品结构,科研水平和装备能力等方面的限制,未能发挥主渠道作用。通过发展面制主食产止化,突破农业仅是第一产业的局限,纵向拉宽产业链,影成产业集群,将直接带动农业,食品工业等产业的纵深发展。
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