【摘 要】
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以碳酸钙为钙(Ca)源,磷酸二氢钠和磷酸二氢钾为磷(P)源,分别设置三个Ca水平和三个P水平,采用完全交叉实验方法配制9种等氮等能的半纯化饲料,研究饲料钙磷比对鲈生长和机体矿物元素组成的影响.各组饲料钙磷水平分别为(Ca％/P％)：0.29/0.36；0.28/0.84；0.28/1.48；0.73/0.38；0.73/0.86；0.71/1.75；2.96/0.36；2.92/0.83；2.95
【机 构】
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集美大学农业部东海海水健康养殖重点实验室,厦门 361021 厦门市集美大学饲料检测与安全评价重点
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以碳酸钙为钙(Ca)源,磷酸二氢钠和磷酸二氢钾为磷(P)源,分别设置三个Ca水平和三个P水平,采用完全交叉实验方法配制9种等氮等能的半纯化饲料,研究饲料钙磷比对鲈生长和机体矿物元素组成的影响.各组饲料钙磷水平分别为(Ca％/P％)：0.29/0.36；0.28/0.84；0.28/1.48；0.73/0.38；0.73/0.86；0.71/1.75；2.96/0.36；2.92/0.83；2.95/1.64.实验期间将675尾初始体重1.8±0.02g的鲈平均分配于9个处理中,每个处理设置三个重复,每天2次饱食投喂,试验周期10周.结果表明：低Ca高P处理组和高Ca低P处理组,鱼增重率和特定生长率极显著低于其他各处理组(P＜0.01)；当饲料Ca含量0.28％,P含量0.84％时,鱼增重率和特定生长率最高；饲料效率在高Ca低P处理组最低(P＜0.01).饲料添加Ca、P显著影响血清中矿物元素含量(P＜0.05),其中相同P水平下,血清中钠和钾含量随饲料Ca的添加均先升高后降低；当饲料中P含量在0.84％时,Ca含量为0.28％处理组中血清P含量显著低于其他组(P＜0.01).此外,饲料中Ca、P添加显著影响骨骼和鳞片的Ca、P沉积,其中鳞片的Ca、P沉积显著受Ca和P交互作用影响(P＜0.05),而骨骼中Ca、P的沉积随饲料中Ca和P的添加而显著升高(P＜0.05).由结果可知,饲料中Ca的添加有利于饲料P在鱼体的沉积,但高Ca高P添加不利于鱼的生长.因此建议鲈饲料中Ca水平为0.28～0.72％,P水平为0.37～0.84％.
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