【摘 要】
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茶于1200年前从中国传入日本,时至今日,两个国家已各有适合其环境的不同饮茶法.近几年,日本的饮食生活越来越西方化、简便化.由于饮食生活中饮品的多样化,人们对茶的需求逐渐减少,不备茶壶的家庭并不少见.本论文将考察其中原因,以及作为国民饮品的茶的饮用现状.通过对日本产茶地区的调查,展望茶叶行业的未来,倡导茶叶行业的活性化及扩大茶叶消费.
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茶于1200年前从中国传入日本,时至今日,两个国家已各有适合其环境的不同饮茶法.近几年,日本的饮食生活越来越西方化、简便化.由于饮食生活中饮品的多样化,人们对茶的需求逐渐减少,不备茶壶的家庭并不少见.本论文将考察其中原因,以及作为国民饮品的茶的饮用现状.通过对日本产茶地区的调查,展望茶叶行业的未来,倡导茶叶行业的活性化及扩大茶叶消费.
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