随着人们对梭菌的研究不断地深入,人们深刻的认识到梭菌对人和动物的影响.比如破伤风梭菌、产气荚膜梭菌、肉毒梭菌等,通过人和动物食入或伤口感染,影响人们的身体健康和动物的养殖效益.本文主要通过对梭菌的几个菌种的介绍以及它们对牛羊等动物的影响进行总结和阐述,进一步提高人们对梭菌的认识和利用,对优良菌种及生物制剂的研发具有重要意义.可以采用焦性没食子酸平皿法对破伤风梭菌进行分离与鉴定；采取用多重聚合酶链反应（PCR)快速检测对产气荚膜梭；用荧光定量PCR的方法来检测肉毒梭菌。目前，国内外对梭菌的研究进展成果逐渐深入，梭菌在医疗卫生、食品安全、等几大领域应用迅速发展，人们越来越认识到梭菌的利用价值，但同时梭菌的不合理利用会对食品生产，公共卫生等产生巨大的危害。梭菌中的破伤风梭菌、产气荚膜梭菌、肉毒梭菌等，这些对人和动物都有影响，而且它们的分布广泛，人和动物很容易感染。但是只要预防措施得当，早发现早治疗，一般不会轻易发病。对养殖业来说，注意平时圈舍的卫生，饲料和水源远离污染源，对动物进行阉割、带耳标等过程中，要注意及时消毒避免感染。