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本文研究了从茴香籽中采用超临界CO2萃取与分级分离制备富含精油和富含唐脂油产品的工艺条件,探索了在相同产率下萃取压力和温度对CO2消耗量以及分离压力和温度对两种产品分离效率的影响,确定了最佳萃取和分离工艺参数.分析结果表明:由水蒸汽蒸馏和超临界CO2萃取制备的茴香精油虽然组成成分相同,但各种成分的含量存在着明显差异.