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本文研究膜分离技术在麦芽糖醇生产中多元糖醇的膜浓缩工艺流程、运行参数、运行管理面的经验,包括膜污染的处理、膜的清洗和性能复苏方面的措施极其工业化运行结果。经1年的工业化生产表明,该膜分离技术工艺系统运行稳妥可靠。系统处理能力为12m3/h,多元糖醇固形物浓度由3％～4％,浓缩到11％～12％左右。膜分离技术的应用,可节省蒸汽30％,节能效果明显,同时节约用水80％,经济效益和环境效益显著。