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本文对江西省茶产业的发展进行了概述，以近二十年江西茶业为背景，分析总结了二十年来江西省茶产业发展取得的成功经验和存在的问题，提出了促进江西省茶产业发展的对策。
江西省茶产业概况及发展对策
【摘 要】
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本文对江西省茶产业的发展进行了概述，以近二十年江西茶业为背景，分析总结了二十年来江西省茶产业发展取得的成功经验和存在的问题，提出了促进江西省茶产业发展的对策。
【出 处】
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第七届海峡两岸茶业学术研讨会
【发表日期】
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2012年8期
其他文献
本文采用固相微萃取法萃取信阳毛尖茶香气，并用GC-MS联用仪对其进行组分鉴定，同时结合感官审评法研究不同区域信阳毛尖茶的香气特征及其化学组成。结果表明，传统产区高档信阳毛尖茶香气的基本特征为清香带嫩香或栗香，丘陵和浅山区的以清香带嫩香为主，中山和深山区的以清高带栗香为主；经GC-MS分析8个样品在总离子流图中出峰数分别为： 83、77、39、35、44、51、49和40；共鉴定出112种物质，各个
本研究以台灣烏龍茶為試材,進行應用電子舌(electronic tongue,ET)感測技術於辨別樣品的來源及有否混攙之可行性的探討.並以物化分析(physicochemical analysis,PHY)及近紅外光譜技術(near infrared spectroscopy, NIRS)的結果加以比較,以判定此三種方法對烏龍茶不同來源的辨別能力.收集市售茶樣26件包括8件超市茶、5件茶商茶、5件
基於茶産業及文化發展對台灣精緻農業之影響甚鉅，且更是國際化與兢爭力之重要影響因素，本研究乃針對台灣主要休閒觀光之農場分佈在不同區域(包括北、中、南及東部)共56處進行問卷調查及實地查訪，深入了解各農場在茶産業(包括茶品、茶具、茶藝等産品)與特色文化推廣情形對消費者滿意度及農場發展之影響。結果得知，在消費者滿意度之統計分析顯示滿意度在八十分以上之農場，共達17處，比例為30％，其中只有2處未推出與茶
文章采用主成份分析法，对福建5个地区248户茶叶种植户参与产业链纵向整合的因素进行了实证分析，结论显示，现有的影响因素可以归结为3个方面，即价格方面、扶持方面和信任方面。据此，论文提出了相应的对策建议，如合理分配茶叶种植户和茶叶企业间的利益、加快茶业产业化进程以提升茶叶企业的带动力等。
茶為台灣高經濟價值作物之一，茶葉産品的産地、品質與安全也是長期以來備受關注的焦點。台灣目前已實施之茶葉證明標章可作為産地、品質和安全保障的依據，包括産銷履歷、産地證明標章和有機茶等，每種驗證制度均有其相關規範及要求，農民、産銷班及茶廠可依顧客及市場之需求申請適合之標章。藉由公正第三者驗證的證明標章，使消費者有更高的意願購買産品，亦可提高産品的附加價值增加生産者收益。目前已實施之標章制度適合茶農及茶
引入爱情主题旅游的概念及其在农业上的成功案例，从感性认识和文化的角度剖析茶与爱情、婚姻的关系。立足于福建省茶产业的发展情况，论证了福建省发展茶文化爱情主题旅游的可行性并提出了相应的发展对策。
本文主要基于茶产业竞争优势理论和对当前中国安溪和印度、斯里兰卡知名茶叶企业细节与整体的通观和深入考察，分析了中国茶企与印斯茶企对比之下的亮点和不足之处，进而对安溪茶企国际化发展提出了强化生态建设，发展循环经济、创新茶产业组织协作模式、严抓质量安全监管等建议。
含茶食品集茶叶及食品的功能为一体，受到广泛重视和发展。文章在介绍含茶食品生产历史、种类的基础上，分析了目前我国含茶食品产销现状和趋势，并提出提升含茶食品产业发展的建议。
臺灣地處亞熱帶,四面環海,屬海洋型氣候,四季分明,由於土層深厚,質地疏(松),且富含有機質,在此特殊的氣候環境及優質土壤環境之下,使得臺灣各茶區産製出各具特色及風味的茶葉,如碧螺春、文山包種茶、半球形包種茶、東方美人茶、凍頂烏龍茶、高山茶、鐡觀音及紅茶等。過去臺灣茶葉産製多半以出口外銷為主,此一經營模式直到197 4年,國内茶葉外銷遭遇困難,因此,1975年開始辧理優良茶兢賽暨展售會活動,由於成果