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<正>宁夏自治区优良的绵羊品种——滩羊,其肉质具有细嫩、鲜美可口,不羶不腻等特点,因其独特的地方特色和民族风味而深受消费者青睐。但长期以来,人们对滩羊肉质评定只是一种感觉印象和定性的描述,缺乏表征其肉品质的客观科学数据。为此,本论文通过两个试验分别研究在相同舍饲条件下,滩羊、小尾寒羊、滩寒 F1三组间(试验一)和放牧、舍饲滩羊两组间(试验二)生长性能、产肉性能、