核糖和甘露糖的低温热容

来源 :中国化学会第五届全国热分析动力学与热动力学学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yayiye
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  核糖和甘露糖均属于糖化合物中重要的单糖。核糖是RNA、维生素以及某些辅酶的重要组成部分,广泛应用于食品添加剂和药物生产中。甘露糖可作为有效的抗炎物质,具有抗氧化、抗炎症介质和保护脏器等作用,同时在遗传转化中可以作为细胞筛选剂。
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