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20世纪30年代，随着大豆在北美大陆种植面积的逐年拓展，越来越多的生产与加工商开始关注并利用大豆这一来自东方的神秘农作物创造利润。同时，其他农产品市场参与者面临的回避市场价格风险和缺乏有效指导价格的问题也同样在大豆市场中出现，时刻困扰着他们。本文介绍了美国和日本的大豆期货市场，阐述了其对我国的启示。