【摘 要】
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目的:了解天津市在校大学生饮食健康意识和饮食行为的现状特点,明确大学生健康饮食意识和饮食行为在一般人口学特征上的差异性,探讨健康饮食意识(健康饮食意向与饮食态度、主观规范、知觉行为控制)与饮食行为之间的关系.方法:采用分层整群随机抽样的方法进行横断面调查.研究工具包括一般人口学特征、青少年危险行为监测的饮食部分和计划行为理论.结果:大学生不良饮食行为报告率较高,男生不良饮食行为的报告率高于女生,非
【机 构】
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天津医科大学公卫学院儿少卫生学教研室,天津市和平区气象台路22号,300070
【出 处】
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中华预防医学会儿少卫生分会换届及第十届全国学术交流会、中国健康促进与教育协会学校分会换届及第五届全国学术交流会
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目的:了解天津市在校大学生饮食健康意识和饮食行为的现状特点,明确大学生健康饮食意识和饮食行为在一般人口学特征上的差异性,探讨健康饮食意识(健康饮食意向与饮食态度、主观规范、知觉行为控制)与饮食行为之间的关系.
方法:采用分层整群随机抽样的方法进行横断面调查.研究工具包括一般人口学特征、青少年危险行为监测的饮食部分和计划行为理论.
结果:大学生不良饮食行为报告率较高,男生不良饮食行为的报告率高于女生,非医学专业高于医学专业.64.7％的大学生饮食健康意向很强或较强.行为态度、主观规范、知觉行为控制与健康饮食意向相关.健康饮食意向、健康饮食态度、知觉行为控制与蔬菜、水果、奶制品、早餐等行为的摄入频次存在正相关,与碳酸饮料的摄入频次存在负相关;主观规范仅与蔬菜、奶制品摄入频存在正相关.
结论:天津市大学生不良饮食行为的报告率较高.健康饮食态度越积极,主观规范、知觉行为控制越强,大学生的健康饮食意向越强,蔬菜、水果、奶制品、早餐等健康饮食行为频次越高,碳酸饮料摄入频次越低.未来针对大学生健康饮食相关的主观规范和知觉行为控制方面还有待于进一步加强.
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