【摘 要】
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为探讨构建新萧山鸡的生产繁育体系,本研究用萧山鸡分别与白耳黄鸡、宁都黄鸡正、反杂交试验,对F1代的体型外貌、生长性能、胴体表型值比较分析,经肉质品尝综合评定,结果表明:4个杂交组合F1代的体重均小于萧山鸡同期的体重；13周龄BA、AC公鸡体重在1200g以上,16周龄BA、CA母鸡体重在1150g以上；13周龄公鸡、16周龄母鸡的体重以AB最小。4个杂交组合的16周龄料重比均低于萧山鸡,其中CA最
【机 构】
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为探讨构建新萧山鸡的生产繁育体系,本研究用萧山鸡分别与白耳黄鸡、宁都黄鸡正、反杂交试验,对F1代的体型外貌、生长性能、胴体表型值比较分析,经肉质品尝综合评定,结果表明:4个杂交组合F1代的体重均小于萧山鸡同期的体重；13周龄BA、AC公鸡体重在1200g以上,16周龄BA、CA母鸡体重在1150g以上；13周龄公鸡、16周龄母鸡的体重以AB最小。4个杂交组合的16周龄料重比均低于萧山鸡,其中CA最低,为3.97；AC较高,为4.08。AB组合F1代没有出现羽色分离,其他3个杂交组合都出现不同比例的麻花羽甚至白羽,其中AC麻花羽比例最高,为6.0％。4个杂交组合公母鸡的全净膛率以AB最高,分别为69.8％和65.9％；AC最低,分别为66.0％和62.5％。肉质综合评定的得分从高到低排序为:AB>BA>CA>AA>AC。AB、BA和CA这3个配套组合F1代,符合特优质黄鸡的要求,具备商业开发价值。
其他文献
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选用成年淅川乌骨鸡30只,公母各半,进行表型鉴定、体形参数和胴体品质测定以及胸肌品质测定。结果表明:成年淅川乌骨鸡白色鸡占绝大多数,淅川乌骨鸡肉、骨、胫、肤颜色无论公母鸡均以乌黑色为主,少数乌灰色。淅川乌骨鸡公鸡的屠宰率达89.41％、半净膛率为80.42％、全净膛率68.40％、胸肌率13.04％、腿肌率28.74％。母鸡的分别为91.83％、77.58％、68.07％、14.08％、23.37
以876只固始鸡-安卡鸡F2代资源群为素材,测定了其12周龄活重、屠体重、腹脂重、肌间带宽、皮下脂肪厚,用日立7600-020全自动生化分析仪测定出了血清中8种酶的活性,分析了酶活性与脂肪性状的关系。结果表明:谷草转氨酶、r-谷氨酰转肽酶活性与腹脂率(AFR)、肌间带宽(IFW)、皮下脂肪厚(SFD)呈显著负相关(P<0.05),碱性磷酸酶与皮下脂肪厚、胆碱脂酶与腹脂率和皮下脂肪厚均呈显著性相关,
本文旨在研究地方鸡种不同周龄部分血浆酶活性变化规律。本试验以如皋鸡为素材,在2、4、6、8、10周龄分别从12个家系中随机抽取5个家系,每个家系随机取3只公鸡,3只母鸡,空腹采血；12周龄在12个家系中,每个家系各随机取5只公鸡、5只母鸡,空腹采血。测定血浆LDH、HBDH、MAO、MDH、CK、5-NT、ALT、ALP、ICDH、ADA等酶活性。结果表明:[1]在2～12周龄,LDH、HBDH、
本研究旨在探索性成熟对优质鸡胸肌肌肉品质的影响。以广西三黄鸡母鸡为研究对象,分析鸡冠发育与性成熟之间的关系,同时对性成熟与胸肌肌肉品质之间的关系进行了研究。结果如下:早期的鸡冠高度与性成熟之间存在相关性,但是到了后期,特别是98日龄之后的鸡冠高度与性成熟之间不相关；鸡冠的发育以及性成熟与否,至少与以下这些肉质指标之间没有关系,包括系水力、胸肌的含水率以及肌内脂肪含量,甚至鸡冠较高也不意味着就会沉积
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试验研究了固始鸡4～16周龄胸肌肌纤维直径和密度的生长发育情况,分析了胸肌肌纤维直径和密度与各体尺性状的相关性,结果表明:各体尺指标与胸肌肌纤维直径呈极显著的正相关,与胸肌肌纤维密度呈极显著的负相关。用7种模型对肌纤维直径和密度的生长进行了拟合,其中肌纤维直径以线性模型拟合度最高,生长曲线方程Y=1.8068X+6.9(R=0.918)；肌纤维密度以Gompertz模型拟合度最高,生长曲线方程Y=
对不同性别东安鸡0～13周龄的体重生长进行动态比较,用Logistic模型方程拟合生长曲线。结果表明,0～4周龄公母间体重差异不显著(P>0.05)；5～8周龄公鸡体重显著高于母鸡(P分别达到0.99702和0.99767；拟合生长曲线的方程分别为y =1627.83/(1+25.93e)、y =1298.45/(1+21.692e)；以此为标准生长曲线,公鸡生长曲线的拐点为8.4周龄,母鸡生长曲
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