分离自中国长寿人群的乳杆菌株对高胆固醇饮食大鼠脂代谢和肠道菌群的调节作用

来源 :第十五届益生菌与健康国际研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fh2019
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  尽管许多的证据表明食源性益生菌调节胆固醇代谢,但很少有研究研究人类来源的益生菌如何影响胆固醇代谢.因为生活在所谓的“长寿村”的人几乎都没有高胆固醇血症,所以我们猜测分离自当地居民的益生菌对高胆固醇血症的老鼠有降胆固醇的作用.我们从中国4 个长寿群体中分离出16 株乳杆菌,对分离到的菌株进行了胆盐水解酶(BSH)活性测定,筛选出2 株菌株,分别为Lactobacillus reuteri A9 和Lactobacillus mucosaeA13.
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