【摘 要】
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本文旨在对玉米干酒精糟及其可溶物(DDGS)进行概略养分分析,建立利用理化指标快速预测玉米DDGS家禽表观代谢能(AME)的最优模型.采集中国有代表性的30种玉米DDGS样品,样品需测定指标有粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF),粗灰分(Ash)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、亮度(L*)、红度(a*)、黄度(b*)、总能(GE).采用完全随机试验设计,选用2.5±0.
【机 构】
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中国农业科学院饲料研究所,北京 100081 生物饲料开发国家工程研究中心,北京 100081
【出 处】
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中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会
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本文旨在对玉米干酒精糟及其可溶物(DDGS)进行概略养分分析,建立利用理化指标快速预测玉米DDGS家禽表观代谢能(AME)的最优模型.采集中国有代表性的30种玉米DDGS样品,样品需测定指标有粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF),粗灰分(Ash)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、亮度(L*)、红度(a*)、黄度(b*)、总能(GE).采用完全随机试验设计,选用2.5±0.2 Kg的18周龄以上的海兰褐壳蛋种公鸡72只,随机分为6组,各组随机接受一种玉米DDGS,每组6个重复,每个重复2只鸡,进行5期排空强饲试验测得玉米DDGS的AME值.将测得的理化指标值与AME值利用SAS 8.0进行表型相关分析、通径分析及逐步回归分析,最后获得玉米DDGS样品AME的最优回归模型.结果表明:1)本试验30种玉米DDGS样品各指标均存在一定程度的差异,主要指标含量的均值分别为CP 27.86％、EE 8.49％、CF 8.52％、NDF 47.76％、ADF 15.55％、GE 19.47 MJ/kg、AME 8.62 MJ/kg,各指标变异系数分别为8.49％、36.77％、18.07％、22.85％、17.04％、4.31％、12.87％.2)利用色差计测得玉米DDGS的L*、a*、b*均值分别为36.62、7.59、18.52,变异系数分别为8.81％、15.88％、16.34％.结论：本研究得到中国玉米DDGS表观代谢能的最优回归模型为:AME=-3.950(±2.041)-0.533(±0.0553) CF+0.245 (+0.0333) EE+0.771(±0.115) GE (R2=0.902,P＜0.05).
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