【摘 要】
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目的：调杏保健食品中违法添加药物的情况及其变化趋势。方法：通过健康相关产品国家卫生监督抽检,采用UPLC-Ms／Ms确证方法连续4年对全国抽检保健食品中化学药物进行检测。结果：662件样品中违禁药物的检出率为23％,由2005年43％下降到2008年的14.5％,呈逐年降低的趋势。其中,减肥类保健食品违禁药物的检出率最高为33.4％,其次是抗疲劳类保健食品为13.3％和降糖类保健食品为5.3％。在
【机 构】
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北京市疾病预防控制中心,北京 100013
【出 处】
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北京市营养学会第四届会员代表大会暨膳食与健康研讨会
论文部分内容阅读
目的：调杏保健食品中违法添加药物的情况及其变化趋势。
方法：通过健康相关产品国家卫生监督抽检,采用UPLC-Ms／Ms确证方法连续4年对全国抽检保健食品中化学药物进行检测。
结果：662件样品中违禁药物的检出率为23％,由2005年43％下降到2008年的14.5％,呈逐年降低的趋势。其中,减肥类保健食品违禁药物的检出率最高为33.4％,其次是抗疲劳类保健食品为13.3％和降糖类保健食品为5.3％。在全部阳性样品中联合用药的样品占13.8％,由2005年的1.4％升高到2008年的45.8％,比例呈逐年增高的趋势。
结论：保健食品中违法添加药物的情况仍然十分严重,尤其是联合用药应引起监管部门关注。
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