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酪蛋白非共价结合蓝莓中锦葵色素-3-半乳糖苷保护作用机制研究
【出 处】
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中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集
【发表日期】
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2018年11期
其他文献
革兰氏阴性植物病原细菌产生的harpin蛋白质在植物上可以引起多种效应，包括抗病、抗虫、抗旱，促进植物生长等。作为一种多功能激发子，它非常有利于研究植物在生长发育、抗病防卫、抗虫和抗逆等过程中的相关信号传导机制。于是，harpin如何被植物识别，如何引发各种效应，并且这些反应中有哪些信号通路参与，以及harpin如何实现这些功能等多个问题成为了研究的重点。本研究着重剖析harpin促进植物生长、诱
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