【摘 要】
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1引言丝羽乌骨鸡是我国优质型地方鸡的代表，体内营养物质沉积丰富，口感良好。乌骨鸡的营养价值主要源于体内黑色素的沉积，因此对肤色的要求越来越高。传统选育方法主要通过肉眼进行选择，其准确性受环境和人为因素影响严重。通过色差仪建立衡量肤色的L、a、b色度系统，但是在乌骨鸡肤色选育工作中，这三个值之间的关系尚未明确，限制了色差仪在精准选育过程中的应用。本研究旨在通过色差仪对乌骨鸡皮肤色度的测量，探究其在不
【机 构】
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南京农业大学,江苏南京210095 江苏立华牧业股份有限公司,江苏常州213168
【出 处】
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中国畜牧兽医学会家禽学分会第十八次全国家禽学术讨论会
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1引言丝羽乌骨鸡是我国优质型地方鸡的代表，体内营养物质沉积丰富，口感良好。乌骨鸡的营养价值主要源于体内黑色素的沉积，因此对肤色的要求越来越高。传统选育方法主要通过肉眼进行选择，其准确性受环境和人为因素影响严重。通过色差仪建立衡量肤色的L、a、b色度系统，但是在乌骨鸡肤色选育工作中，这三个值之间的关系尚未明确，限制了色差仪在精准选育过程中的应用。本研究旨在通过色差仪对乌骨鸡皮肤色度的测量，探究其在不同周龄，不同部位色度分布变化规律，探索L、a、b值关系。从而将其肤色变化规律量化，提高选择准确性，提升育种效率。
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