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乳酸菌(Lactic acid bacteria)是一类能够利用可发酵糖产生大量乳酸的细菌的通称。本文介绍了乳酸菌的生物学特性及其在畜禽生产中的应用情况，阐述了该乳酸菌的研究方向。
乳酸菌及其在畜牧生产中的应用
【摘 要】
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乳酸菌(Lactic acid bacteria)是一类能够利用可发酵糖产生大量乳酸的细菌的通称。本文介绍了乳酸菌的生物学特性及其在畜禽生产中的应用情况，阐述了该乳酸菌的研究方向。
【机 构】
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内蒙古鄂尔多斯市农牧业局,017000 鄂尔多斯市农牧业局
【出 处】
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中国畜牧兽医学会养羊学分会2006全国养羊生产与学术研讨会
【发表日期】
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2006年4期
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