【摘 要】
：
参照GB/T15000.1-15000.9《标准样品工作导则》要求进行稻谷整精米率标准样品的研制.试验了颗粒类物质稻谷特定参数整精米率标准样品制备的原料选择、匀质(混匀)、均匀性试验、定值试验的过程。在本试验条件下,用人工和多级分样器混匀样品,可以得到均匀度合格的样本,经由多个实验室定值,分别得到籼稻整精米率标准样品理论真值为(45.8±1.4)％,粳稻理论真值为(74.6±1.2)％的结果.标准
【机 构】
：
湖北国家粮食质量标准监测中心,武汉 辽宁国家粮食质量标准监测中心,沈阳
论文部分内容阅读
参照GB/T15000.1-15000.9《标准样品工作导则》要求进行稻谷整精米率标准样品的研制.试验了颗粒类物质稻谷特定参数整精米率标准样品制备的原料选择、匀质(混匀)、均匀性试验、定值试验的过程。在本试验条件下,用人工和多级分样器混匀样品,可以得到均匀度合格的样本,经由多个实验室定值,分别得到籼稻整精米率标准样品理论真值为(45.8±1.4)％,粳稻理论真值为(74.6±1.2)％的结果.标准样品的制备为实验砻谷机、实验碾米机的校验和考核以及整精米率检验的质量控制提供了参照物.
其他文献
研究表明,1％蛇床子素粉刺能有效降低玉米的虫害损失率.施药四个月后,四个不同施药方式粮仓的平均虫害损失率分别为1.36％、2.38％、3.28％、5.59％,显著低于空白对照仓的31.94％；1％蛇床子素粉剂处理玉米四个月后进行接虫试验,半个月后对谷蠹和玉米象的校正死亡率均达到100％,初步认为,1％蛇床子素粉刺对储粮害虫具有较好的防治效果,可以在粮食储藏中推广应用.
中央储备粮平凉直属库综合采用仓顶反光处理、仓房密闭改造、粮堆隔热压盖、密闭充CO2降氧、机械通风和自然通风等技术措施抑制粮温升高,降低粮堆氧气浓度,使高大平房仓全年达到了低温储粮的标准,抑制了害虫滋生,延缓了粮食品质劣变,实现了绿色储粮.
简要回顾了《粮油储藏技术规范》等三个重要粮食行业标准的制订过程；对标准制订过程中全行业各级领导、专家和广大粮油储藏科技工作者的支持表示衷心的感谢；对我国粮油储藏技术的发展与创新作了高度的概括与总结,介绍了新《规范》的主要内容与创新点。
准确地配制和标定标准溶液是实验室进行滴定实验的前提和基础。通过对标准溶液配制关键点的研究来控制标准溶液的准确度。
本文介绍了一种可准确、快速测定粮食中麦角甾醇含量的正相高效液相色谱法.样品皂化后,用正己烷萃取麦角甾醇,不需要进一步纯化,直接上高效液相色谱仪分析.分析柱为Spherisorb硅胶柱,紫外检测器,波长282mm.方法的检出限为0.1 mg/kg,方法的回收率在95.1％-100.0％.分析的准确度评价采用了微量制备技术和反相液相色谱分离技术,并同时与AOAC方法进行比较验证,证明了该方法分析的结果
近红外光谱分析是一种高效快速的现代分析技术.介绍了近红外光谱分析技术的原理、特点和分析程序,综述了近红外光谱分析技术在玉米品质分析中的应用,展望了近红外光谱分析技术的应用前景.
建立了测定小麦粉中过氧化苯甲酰的高效液相色谱分析方法,此方法无杂峰干扰,标准曲线线性相关性、重复性和准确性均很好,具有较好的应用价值.
本文讨论了SKALAR SAN++型流动注射分析技术及其在稻米直链淀粉含量分析中的应用.利用此分析技术对稻米中的直链淀粉含量进行检测,结果表明：校准曲线回归方程为y=45.54x-35.46；相关系数为r=0.999；回收率为98.75％-104.70％；相对标准偏差为0.4％-3.2％,结果令人满意.
研究了样品脱脂与不脱脂处理对稻谷中直链淀粉含量测定结果的影响.结果表明,经脱脂处理,样品的直链淀粉含量测定结果显著高于未经脱脂处理的测定结果(P<0.05,配对秩和检验),两者之间的估计转换系数为O.89,直线相关性显著,达到O.9584,回归方程为Y=0.791x+1.7926.由此可见,不脱脂处理简化直链淀粉含量测定是可行的,为育种和种子品质的快速评价提供了一种简化测定方法.
介绍了稻米的加工品质,包括出糙率、整精米率等指标,综述了各指标间的相关性,并研究了食用稻米加工品质与外观品质、营养品质、蒸煮食用品质等之间的相互关系.