【摘 要】
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目的:胆固醇检测方法的实验室转移与验证及不同检测方法的比较.
方法：采用直接皂化方法对样品前处理,用乙醚和石油醚混合液(1:1,V/V)萃取,用气相色谱、液相色谱和比色法分
【机 构】
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浙江省食品药品检验研究院,杭州,浙江310000
【出 处】
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中国药学会第二届药物检测质量管理学术研讨会
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目的:胆固醇检测方法的实验室转移与验证及不同检测方法的比较.
方法：采用直接皂化方法对样品前处理,用乙醚和石油醚混合液(1:1,V/V)萃取,用气相色谱、液相色谱和比色法分别进行检测。
结果：气相液相色谱法在25～500 mg/L范围内具良好线性(R2＞0.999),比色法在0～42 mg/L范围内具良好线性(R2＞0.997).液相、气相和比色法三个加标浓度平均回收率分别为105.5％、100.1％和102.3％,检出限分别为0.1 mg/100g、0.4mg/100g和2.1 mg/100g,对内松中胆固醇含量分别测得值为52.2 mg/100g、51.2 mg/100g和102 mg/100g。
结论：三种检测方法均较好的得到实验室转移和验证,气相色谱法和液相色谱法专属性更强、灵敏度更高,能更准确反应样品中胆固醇含量.
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