论文部分内容阅读
去除公猪臭味的疫苗-Improvac-已在2009年5月通过欧盟注册中心的审批.本调查的目的是了解丹麦消费者采用何种方法控制公猪臭味:无麻醉去势,镇痛剂(NSAID)去势,局麻去势和接种公猪除臭疫苗.受过教育的现代消费者也许会质疑食品生产中新产品的使用。然而,也有越来越多的消费者关心仔猪去势时和之后身体受到的疼痛和应激。正如其他的消费者接受度调查一样,这个调查验证了,当消费者被完全告知时,相比于对新技术的关注他们更注重猪肉质量和动物福利,因此偏向于选择使用免疫这个方法来控制公猪臭味。