【摘 要】
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本文旨在了解百岁寿星的膳食与营养状况，为“成功老龄化”之营养健康促进举措提供依据。通过对百岁寿星进行的相关调查表明，健康而长寿，既取决于遗传因素，更决定于个体的常年来的良好生活习性，和谐的生活环境及政府、晚辈的照顾，对保障及改善个体的健康更是必不可少的；长寿者的营养需求并不能一概而论，与其自身的饮食习惯、体力活动等有着密切关系，且久之而达平衡。面对全社会老龄化、高龄化的挑战，及早、及时的健康干预，
【机 构】
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复旦大学附属华东医院临床营养科 上海市老年学学会,上海,200040
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本文旨在了解百岁寿星的膳食与营养状况，为“成功老龄化”之营养健康促进举措提供依据。通过对百岁寿星进行的相关调查表明，健康而长寿，既取决于遗传因素，更决定于个体的常年来的良好生活习性，和谐的生活环境及政府、晚辈的照顾，对保障及改善个体的健康更是必不可少的；长寿者的营养需求并不能一概而论，与其自身的饮食习惯、体力活动等有着密切关系，且久之而达平衡。面对全社会老龄化、高龄化的挑战，及早、及时的健康干预，定期的健康随访及咨询，应急的医疗保障等，都将进一步推动“成功老龄化”的步伐。
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目的：研究复合微量营养素抗疲劳效果。方法：昆明种小鼠随机分为4组,分别给予AIN-93M或微量营养素不同程度缺乏的饲料,喂养28d后负重游泳,记录游泳力竭时间。随后小鼠随机分为3组,游泳对照组、微量营养素缺乏组和干预组,喂养28d后负重游泳,记录小鼠游泳力竭时间。另将小鼠随机分为4组，即正常对照组、游泳对照组、微量营养素缺乏组和干预组，喂养28d，负重游泳60min，游泳后立即取血和肝组织，测定生
目的：探讨TPEN对原代培养大鼠海马神经细胞凋亡的影响及其机制。方法：原代培养乳鼠海马神经细胞分为4组。即Control组(不加任何处理因素)、TPEN组(2μmol/L TPEN作用24h)、TPEN+5μmol/L Zn组(同时加入2μmol/L TPEN及5μmol/L的ZnSO4作用24h)和TPEN+50μmol/L Zn组(同时加入2μmol/LTPEN及50μmol/L的ZnSO4作
本文检测了不同浓度的云芝发酵浓缩液对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除能力；并将生长至对数期的酵母细胞，在终浓度为2％的H2O2或20W紫外灯30cm处照射60s(酵母存活率小于5％)两种条件进行处理，研究添加云芝发酵浓缩液后对酵母细胞氧化损伤的保护作用，实验以抗坏血酸作为阳性对照。酵母氧化损伤保护实验的结果发现，添加云芝发酵浓缩液与经同样损伤处理后但未添加任何外援抗氧化物质的酵母相比，细胞存活率显
目的：以切除大鼠双侧卵巢的方法建立大鼠更年期模型，研究红三叶草异黄酮对去卵巢大鼠骨质疏松的预防作用，同时观察其对骨代谢生化指标的影响，并对红三叶草异黄酮防治骨质疏松症的作用机制进行初步探讨，为更年期骨质疏松的预防保健提供理论依据。结论：一定剂量的红三叶草异黄酮通过发挥雌激素样作用，可有效抑制骨吸收，增加骨密度。对去卵巢引起的大鼠骨质疏松症具有明显的防治作用。
在一个月的时间间隔内，进行两次营养状况调查，了解某基层连队膳食营养状况短期波动情况，为指导基层官兵合理营养提供实践指导。结果指出，调查的连队膳食结构存在不合理现象。部队官兵的膳食组成、摄入的食物种类和营养素以及营养状况均存在短期波动性。
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本文旨在掌握当前火箭加注特勤人员营养状况以及存在的问题，提出纠正措施。结果指出，火箭加注特勤人员膳食结构不平衡，某些营养素超标和另一些营养素缺乏同时存在。应采取措施减少脂肪摄入量，增加水果蔬菜、牛奶、豆类及制品和海产品的摄入量，合理调整膳食结构。
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本文主要探讨维生素D对儿童骨密度的影响.采用Meta分析方法对以往研究资料进行筛检及汇总分析.结果发现：经Meta分析，在经VD干预后，与对照组相比股骨颈BMD值增加了1.11 g/cm2 (95％ CI 0.90～1.32).同样，与照组相比，股骨颈BMD值增加了0.34 g/cm2 (95％ CI 0.18～0.50).可以认为VD的干预效果比较明显，有效的增加了股骨颈和前臂的骨密度.