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参考中国农业科学院作物科学研究所及国家杂粮加工技术北京研发分中心，任贵兴主任所作农业科研专项报告中谈到的杂粮加工产业四大主要课题，由这些课题里面所发现的很多商机中，只针对小投资的商机，简单提出了几项小投资杂粮加工需要注重的一些内容，如：重视设计优质加工原料质量评价筛选，加强杂粮传统食品与新型方便食品加工技术研究，增加杂粮生产加工副产品的价值利用率。