南极磷虾油的延缓衰老作用研究

来源 :中国营养学会第十五届全国营养科学大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:talygs
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目的以新兴的研究衰老的模式动物一年生贡氏假鳃鳉为研究对象,探究南极磷虾油是否具有延缓衰老的作用;如是,分析其可能的作用机制方法将老龄贡氏假鳃鳉(36周龄)分为2组,即实验组和对照组。实验组贡氏假鳃鳉投喂拌有南极磷虾油的烘干的血虫,对照组只投喂烘干的血虫。每天观察、记录贡氏假鳃鳉的行为和生活情况。在连续喂食南极磷虾油6周和10周后(即贡氏假鳃鳉42周龄和46周龄),测量贡氏假鳃鳉的体重和体长,并取样,检测对照组和实验组鱼组织中衰老标记物包括脂褐素、β-半乳糖苷酶的积累,活性氧(ROS)水平以及蛋白质氧化和脂质过氧化水平。同时,检测两组鱼组织中抗氧化酶包括过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)的活性以及抗氧化酶调节因子p66Shc在基因和蛋白水平的表达量。同时,本项研究还检测了对照组和实验组鱼年龄相关性组织学病变情况与炎症相关因子包括γ-干扰素(Interferon-γ)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素10(IL-10)的表达情况,以及核因子κB (NF-κB)信号通路中重要因子IκBα、p-IκBα、p65和p-p65的含量变化。取样后余下的2组贡氏假鳃鳉继续饲养,一直饲养到鱼全部死亡,计算两组鱼的平均寿命和最大寿命。结果喂食南极磷虾油对老龄贡氏假鳃鳉的体重和体长没有影响,但其平均寿命延长约5周,最长寿命延长约4周。南极磷虾油可以有效减少老龄贡氏假鳃鳉组织衰老标记物脂褐素和β-半乳糖苷酶的积累以及降低ROS、蛋白质氧化和脂质过氧化水平。抗氧化酶检测实验结果表明,南极磷虾油可以显著提高抗氧化酶CAT、SOD和GPX的活性,并且可以有效抑制p66Shc在基因水平和蛋白水平的表达量。不仅如此,南极磷虾油可明显改善老龄贡氏假鳃鳉年龄相关性组织学病变、降低促炎因子(Interferon-γ和TNF-α)的表达、提高抗炎因子(IL-10)的表达,并且有效抑制NF-κB信号通路。结论南极磷虾油可能通过增强老龄贡氏假鳃鳉抗氧化系统的活性以及抑制NF-κB信号通路而实现其延缓衰老、延长寿命的效果。这些结果提示老龄人有可能通过食用南极磷虾油而达到延缓衰老乃至延年益寿的目的。
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