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通过对猪巴氏杆菌菌株用马丁干粉培养基与自制马丁肉汤对比研究,实验结果表明:1、摇瓶试验时,马丁干粉培养基菌数可达60亿/ml,自制马丁肉汤菌数可达50亿/ml;2、通气瓶试验时,马丁干粉培养基菌数可达106亿/ml,自制马丁肉汤菌数可达110亿/ml;3、发酵罐试验时,马丁干粉培养基菌数可达150亿/ml,自制马丁肉汤菌数可达120亿/ml.马丁干粉培养基完全可取代自制马丁肉汤培养基用于大规模发酵罐生产.