基因工程及其在动物育种中的应用

来源 :全国动物遗传育种及生物技术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:archer007
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随着分子生物学技术的发展,转基因技术的成功给动物育种带来了重大变革.本文简要阐述了生物工程中的转基因技术的一些基本内容,转基因的概念以及在现代动物育种中的应用,最后介绍了转基因存在的一些问题。
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经大豆蛋白及纤维素双层微包埋之益生菌可比一般不经包埋或单层包埋之益生菌具有更高之储存及热稳定性,且对胃酸、胆酸盬之耐受性及二次加工稳定性亦具有更好的效能。双层包埋益生菌因受包埋物质之保护作用,可耐受胃部酸性环境而於中性肠道中释放出来,因此在原料及产品质量检测时溶离缓冲溶液的组成、pH及震荡时间等皆会影响分析结果。但是此种双层包埋技术也同时影响活菌测试结果,使用传统技术往往无法将活菌适当释放,致使所
微胶囊技术作为一种保护技术,能有效地保护生物活性分子、组织或细胞以对抗不利的环境。本文以从婴儿粪便、初生健康仔猪肠道及粪便中分离得到的若干株菌为研究对象,利用Biolog自动微生物分析系统和16S rRNA基因序列测序比较分析鉴定,结果表明其中4株(EfB、Ef1-2、Ef3-4、Ef4-1)是屎肠球菌,并与数据库中已发表的屎肠球菌16S rRNA序列(Accession No.AY675247)
益生菌是指给予一定数量的、能够对宿主健康产生有益作用的活的微生物。益生菌已应用于医疗、保健、食品、农业、畜牧业和水产等领域,其中作为药物,益生菌已广泛应用于治疗和预防多种儿科疾病,如腹泻病、乳糖不耐受、新生儿坏死性小肠结肠炎、功能性消化不良、肠易激综合征(IBS)、功能性便秘、功能性腹痛、炎症性肠病、婴儿黄疸、婴儿特应性皮炎等。本文介绍了益生菌药物使用的一般问题;益生菌药物的安全性,对国内使用的益
以玉米粉-麸皮糖化液和葡萄糖-土豆汁为两种不同发酵主料,对益生菌产阮假丝酵母MYS-J1在70L全自动发酵罐条件下的发酵规律进行了深入研究,结果表明:在70L全自动发酵罐中装填系数为60%,温度30℃,接种量3%,通气量为1.5m3/h,罐压0.04MPa的条件下,酵母在玉米粉-麸皮糖化液下发酵时,最高发酵水平可达6.46×108CFU/ml;酵母在葡萄糖-土豆汁下发酵时,最高发酵水平可达4.55
儿童由于免疫系统发育尚不成熟,与成人相比,更易发生感染和过敏。益生菌由于可以调节儿童的固有和获得性免疫,促进slgA分泌从而提升粘膜免疫,以及诱导Th1/Th2系统的平衡,在调节儿童免疫功能上发挥着极其重要的作用。本文介绍了儿童的Th1/Th2免疫失衡,通过对儿童与成人免疫力的比较,探讨了益生菌调节儿童免疫力的机理及其临床研究。
腌制咸鱼接种戊糖片球菌和木糖葡萄球菌,于35℃鼓风干燥箱内发酵,研究发酵对成鱼风味的影响。实验表明:发酵可促进鱼肉中蛋白质的水解,提高咸鱼中小分子呈味物质的含量,降低pH,发酵终产品风味独特。采用GC-MS对产品挥发性风味成分分析表明挥发性羰基化合物及小分子酸类含量显著增加。
有益菌具有改善水产养殖动物体内外环境、增强机体免疫力以及促进生长等优点,在水产养殖系统中发挥着越来越重要的作用。但是由于水体环境的开放性、养殖品种的多样性以及生态复杂性等特点,使用有益菌也存在着诸多问题。有研究报导,大量使用蜡样芽孢杆菌会导致刺参“腐皮综合征”的发生,水体中大量使用枯草芽孢杆菌会导致对虾细菌性白斑症。本文论述了有益菌在水产养殖系统中的作用以及潜在的生态安全等问题,应根据实际情况正确
由于目前中国面临着严重能源短缺问题,生物质能的开发利用已提上议程。本研究对猪粪生物质由来的沼气残留物的总糖量,通过比色法测定其残留物的总糖量进行了初步测定。主要结果包括每升的残留物中含有总糖量为107.3 g,该方法有助于提高沼气利用效率及拓展农业循环经济的新途径。
本文通过对总体误差的分析,确定了甜高粱所必需的抽样量,建立了统一的样本前处理方法和含糖量的可比计算方法,并依此开展了贮藏试验,探索了甜高粱秸秆在露天贮藏条件下糖分变化的规律。
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