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传统的饲料酵母包括啤酒酵母、多维酵母、酿酒酵母和蓄用高活性酵母等,已在畜禽养殖中大量推广应用,收到了良好效果。本文以草炭、秸秆、麸皮、果渣、蔗渣和酒糟等为原料进行生物固体发酵,培养饲料酵母及菌体蛋白,同时伴生的生化腐植酸和生物活性酶是一种较理想的畜用多酶蛋白饲料添加剂,为我国畜牧生态养殖和绿色食品生产提供了新的生物蛋白饲料资源。