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在介绍蛋白质的营养代谢水平营养作用和重要性的基础上，分析了运动人体的蛋白质需求，并提出了运动健身的蛋白质补充方法。
运动健身的蛋白质需求与补充
【摘 要】
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在介绍蛋白质的营养代谢水平营养作用和重要性的基础上，分析了运动人体的蛋白质需求，并提出了运动健身的蛋白质补充方法。
【机 构】
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国家体育总局运动医学研究所运动营养研究中心
【出 处】
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达能营养中心第二十届学术年会
【发表日期】
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2017年11期
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