【摘 要】
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目前蘑菇种植存在着单产低、育种水平落后，品质差、经济效益低下等问题。要首先解决3个关键科学问题:一是食用菌子实体形成的营养利用与遗传调控;二是食用菌抗逆性的温度响应机制;三是食用菌活性物质的合成代谢调控机理。科研团队将应用各类组学、分子生物学和生物信息学等多项技术方法，开展食用菌高效利用木质纤维素的分子机制、食用菌温度响应的分子机制、食用菌活性物质及其合成代谢的分子基础、食用菌优异种质性状形成的遗
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目前蘑菇种植存在着单产低、育种水平落后，品质差、经济效益低下等问题。要首先解决3个关键科学问题:一是食用菌子实体形成的营养利用与遗传调控;二是食用菌抗逆性的温度响应机制;三是食用菌活性物质的合成代谢调控机理。科研团队将应用各类组学、分子生物学和生物信息学等多项技术方法，开展食用菌高效利用木质纤维素的分子机制、食用菌温度响应的分子机制、食用菌活性物质及其合成代谢的分子基础、食用菌优异种质性状形成的遗传基础等多项研究。
其他文献
为进一步规范湖北省茯苓生产栽培技术，保障茯苓药材质量安全、有效、稳定、可控，在总结多年成果的基础上，结合产区传统栽培经验，制订了湖北省地方标准《中药材茯苓生产技术规程》，分析了规程范围、规范性引用文件、术语和定义等，介绍了生产环境要求，菌种制备按照DB42/T570的规定制备菌种，介绍了培养料的准备、栽培场的准备，介绍了接种、田间管理、病虫害防治、采收与加工等。
本文首先介绍了靖州茯苓产业转变传统的种植方式，其次介绍了给茯苓种植户搭建了一个稳定的交易平台，然后介绍了增强了科技、质量、品牌、应用意识，发挥茯苓专业协会引导作用，提升靖州茯苓产品附加值，介绍了靖州茯苓产业链条已基本形成，正依靠科技创新带动产业转型升级朝着产业强县的目标奋进。
近年来,随州市九口堰富民农民专业合作社创新试验、示范推广"大棚脱袋香菇-水稻"、"地栽双孢蘑菇-水稻"栽培新技术,取得了显著的经济效益、生态效益和社会效益。春栽香菇的栽培流程为:备料→培养料配制→装袋→灭菌→冷却→菌种处理→接种室消毒→接种→养菌→越夏管理→转色→菇场选择→搭棚→出菇→注水→采收加工。
2014年4月4-12日,世界著名菌蕈学学家张树庭教授自澳大利亚飞赴山西太原,山西省忻州市沐野食用菌研究所所长梁枝荣、山西农科院食用菌研究所所长郭尚等一行到机场迎接.张树庭教授在晋期间,先后到忻州市沐野食用菌研究所、宁武县千亩香菇基地、岢岚县方圆土特产公司、忻州市师范学院、山西省农科院食用菌研究所、山西生物研究所等地考察指导讲学.张树庭教授考察指导期间,受到有关方面的热烈欢迎、盛情接待,忻州市有关
发展食用菌产业是促进离石区农民收入翻番的有效途径之一。闲置窑洞成为培植蘑菇切入点，科研技术作为菌类发展的支撑点，村官带菇农成为规模化进程的着力点。农业产业化的发展，归根结底是要靠市场，而不是政府一味的补贴，而窑洞种植食用菌又是一种相对薄弱的方式。基于这样的考虑，离石区在规划三年后乃至今后食用菌产业发展的模式中，在为温室大棚食用菌种植大户无偿提供基地的前提下，由大棚种植户以提供菌棒、技术等方式对窑洞
尽管食用菌在山西省种植业中的占比不大,但近两年的发展态势却非其他农产品可以比拟.短短几年,省内已经形成几个专业县和产业集聚区,出现了一批加工销售企业,让很多农民找到了新的增收之路.食用菌具备了成为新兴农业产业的潜质,也存在诸多的问题,比如扶持政策力度不够、技术力量薄弱、加工能力不足等等,破解这些问题可以使产业向更高的层次迈进.要把食用菌作为一个独立的产业进行打造，当务之急是理顺管理职能，明确归口管
从最初的“零买零卖”，到现在大宗交易，从干货、鲜品等“原字号”，到后来的食用菌糖果、饮品等深加工产品输出，依靠龙头企业的强大带动作用，牡丹江市的食用菌产业结构在不断优化升级，产业链条也在不断向外延伸，如今的牡丹江食用菌产业已经摆脱了单兵作战的传统产业模式，快步走在集群发展的产业化经营之路上。
市场经济不仅仅以规模论英雄，“大块头”还要有“大智慧”，才能在激烈的竞争中立于不败之地。近年来，牡丹江市不断优化产业布局，大力提高组织化、标准化程度，加快食用菌产业转型升级的步伐。按照“全面规划、总体布局、重点建设”的思路，坚持优先规划布局，重点予以扶持的原则，初步形成了以东宁县黑木耳、林口县滑子蘑、海林市猴头菇等为大宗骨干品种，以宁安市白灵菇、穆棱市双抱菇为高附加值品种的“3+2”模式的多元化产
目前，金针菇、杏鲍菇、蟹味菇等上海本地食用菌七八成是人工培养的“菇宝宝”。和种植出来的“农民菇”不同，人工培养的“菇宝宝”生产过程不会使用任何农药和化学添加剂，采用木屑、玉米芯等农林业下脚料进行培养，从源头确保了食品安全。而今年自年初制定了金针菇工厂化生产标准后，杏鲍菇的生产标准也已经制定完毕，将向全市推广。
在如皋市,食用菌产业依托新型的种植模式和经营理念,正在一步一个脚印地扎实发展着,带领传统农业跳起了"现代舞".通过工厂种植实现高效高产，采用秸秆做基料变废为宝创新种植模式，自己生产、加工到销售一条龙，形成了产业链，形成特色产业开辟致富道路。