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目的:建立黄瓜子的多糖含量测定方法,并对黄瓜子生品及炮制品的多糖含量进行比较研究。方法:以精制黄瓜子多糖测得黄瓜子多糖对葡萄糖的换算因子;采用苯酚-硫酸比色法测定黄瓜子生品及炮制品粗多糖的多糖含量。结果:黄瓜子生品的多糖含量为5.0564%,n=3,黄瓜子炮制品的多糖含量为5.2032%,n=3结论:炮制后黄瓜子多糖含量增加。