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我国食用菌产业发展较快,品种约占世界的75％,产量约占世界的70％。食用菌初级加工和深加工在近几年都得到了快速发展。但我国食用菌产业发展目前在标准化方面还不完善,尚有标准少、标准乱、多头管理的局面,标准化工作的推广一定可以为食用标准化引领食用菌产业发展起到积极的作用。
标准化引领食用菌产业发展
【摘 要】
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我国食用菌产业发展较快,品种约占世界的75％,产量约占世界的70％。食用菌初级加工和深加工在近几年都得到了快速发展。但我国食用菌产业发展目前在标准化方面还不完善,尚有标准少、标准乱、多头管理的局面,标准化工作的推广一定可以为食用标准化引领食用菌产业发展起到积极的作用。
【机 构】
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大山合集团有限公司
【出 处】
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中国标准化协会
【发表日期】
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2010年7期
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