本文以海峡西岸经济区旅游高等职业教育发展背景为切入点和出发点,从历史的角度,用国际比较的方法,面向旅游教学的现实需要,透视海西旅游产业发展背景下旅游高职教育存在的问题,提出旅游高等职业教育教学改革的相关对策。本文研究的意义是:首先,以高等职业教育发展与产业发展的关系为突破口,提出海西高职高技能人才培养的目标和任务;其次,从海西旅游高职专业布点、办学基础和高职教育发展与变革的最新趋势出发,探讨政府、高校和企业/行业在高职教育中的角色扮演;再次,在中观和微观的层面对高职旅游高技能人才培养途径进行探讨。全文共分四章:第一章绪言。介绍本文的研究背景与意义,对国内外现有文献的相关理论及研究进展情况进行综合述评。在此基础之上,提出本文的研究内容、框架、研究方法、创新及不足之处;第二章为海西旅游产业与人力资源现状。通过对海西旅游产业概况、产业分布、问题分析和未来产业发展空间布局的分析,引发对海西旅游企业人力资源的分析;第三章为海西高等职业教育发展与问题分析。通过对海西旅游高职现状和存在问题分析,展望海西高职教育发展与变革的趋势;第四章为海西旅游类高职人才培养的对策研究。在对高职高技能人才界定的基础上,通过理论分析和实证研究,提出旅游类高技能人才培养途径:强调实践教学突出高职特色;与旅游产业发展对接的专业设置构建基于“平台+模块”课程结构体系的“双证制”人才培养模式;建立行动导向的教学体系;建设“技学一体”、专兼结合的师资团队;重视就业与创业教育等等,从而为海西经济发展发挥先行的作用。