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为探讨施肥调控下小麦花后光合器官对籽粒品质的影响,以农麦2号为试验材料,于开花期对不同施肥处理下的小麦进行剪叶遮光处理,研究了氮肥不同追施时期及不同追施用量的调控下,小麦各光合器官对籽粒外观品质性状及营养品质的影响。结果表明:1剪叶遮光后小麦籽粒的营养指标含量(脂肪及锌除外)均较正常生长降低。剪旗叶后小麦纤维素、磷、钾、钙、铁及维生素B1、B2含量分别降低了30.09%、23.96%、36.69%、18.28%、19.75%、22.95%和21.32%,脂肪含量上升了16.9%;穗对钙、