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经过20年的快速发展,中国饭店业开始陷入高风险和低效益并存的困境;同时,由于市场与行业环境的日趋严峻,使得饭店业除了加大硬件投入力度之外,还需大力提高自身在经营管理能力、营销推广能力等方面的软件水平,尽快形成自身的核心竞争优势。其中打造独特的营销文化,使自身在众多的竞争对手中脱颖而出,给新老宾客以不同的感受和体验,进而增强自身的宾客保持能力,是饭店业快速提高自身营销绩效的一条捷径。 本文结合目前营销文化理论研究现状和浙江省旅游饭店营销实践,对营销文化结构、层面和主要构成因素