本研究以樱桃谷鸭为试验动物,通过生产实践确定了优质樱桃谷肉、种鸭科学的饲养管理措施,建立了合理的免疫程序和有效的疾病防治方法；通过改进种鸭产蛋后期饲料配方,提高了种鸭产蛋后期的种用性能和养殖经济效益,形成了完善的樱桃谷鸭饲养技术体系,从而为樱桃谷鸭的健康养殖和高效发展提供参考依据。研究一：基于江苏省新洋农场禽业有限公司多年来一直为了南京桂花鸭集团提供优质樱桃谷鸭,积累了樱桃谷肉、种鸭饲养管理实践经验,本论文结合相关的理论基础知识,总结了一套科学的樱桃谷肉、种鸭饲养管理措施,为优质樱桃谷鸭提饲养提供了参考依据。研究二：(1)取200只樱桃谷雏鸭(不进行免疫),隔日随机抽取16只采血检测母源抗体水平,探索母源抗体水平的下降规律。10日龄前的雏鸭采用颈动脉采血,10日龄雏鸭采取腿部静脉采血,每次随机采血16份,采用1%鸭红细胞悬液进行抗体水平检测,结果证明：禽流感疫苗首免日龄在5-7日龄范围内；(2)取樱桃谷雏鸭64只,随机分成A、B、C、D四组,每组16只,A组为对照组不免疫,B、C、D组分别于3日龄、6日龄、9日龄颈部皮下注射禽流感油苗(0.5mL/只),从12日龄起每4d抽血一次,检测抗体滴度,研究首免日龄对免疫效果的影响,结果表明：禽流感疫苗的首免日龄为6日龄有较好的效果；(3)取6日龄樱桃谷雏鸭48只随机分成3组,每组16只,分别在颈部皮下注射禽流感疫苗0.3mL/只、0.5mL/只、0.7mL/只,从12日龄起每4d抽血一次,检测抗体滴度,研究免疫剂量对免疫效果的影响。结果表明：禽流感疫苗首免剂量为0.5mL/只效果较好。研究三：根据樱桃谷肉鸭的疾病发生规律,结合我们应对常见疾病的经验,制定出一套完整的樱桃谷肉鸭疾病防治方法。以认真贯彻执行“预防为主”的方针,根据禽类传染病可防不易治的现实情况,采取切实有效的卫生、消毒和防疫注射等综合性措施为宗旨,最大程度地控制和减少危害肉鸭生产的常见病、多发病以及某些恶性传染病的发生、流行及传播。研究四：研究了饲料营养水平对种鸭产蛋后期饲料成本和生产性能的影响。选用江苏省新洋农场禽业有限公司50周龄肉用樱桃谷种鸭2群,一群为对照组(A组),另一群为试验组(B组),对照组饲喂未调整配方饲料,试验组饲喂调整配方后饲料,比较种鸭产蛋率、蛋重、种蛋合格率、出雏率等指标的变化。饲养期到种鸭淘汰结束。结果表明：调整配方后每吨饲料可节约成本53元；饲料配方的改进直接影响种鸭的采食量,每只日平均耗料量由245g下降至226g,试验期间20周共节约饲料6160kg,按2.4元/kg计算,降低成本14784元；采食量的降低没有影响种鸭的生产性能,反而有效地控制了种鸭的体重,种鸭的生产性能也得到了一定的提高,试验期平均产蛋率提高了0.5%,蛋重下降了3.6g,种蛋合格率提高了0.5%,出雏率提高了0.66%。