改革开放以来，我国的GDP生产总值创下了被称为“中国奇迹”的长时期、大规模的高速发展。改革开放对国家产生的改变是巨大的，渗透到了每一个领域，科技就是其中之一。正是由于经济的飞速发展产生了对科技的巨大需求，从而推动了我国科技的发展。同时，高校是全社会科研资源、科研人员、资金支持都最丰富的地方，可以说高校在科技成果转化过程中占有重要的位置，对科技成果转化效果的影响也最大。而广东作为全国的经济强省、教育强省，经济发展需求导致的对科技成果转化的需求更为迫切。因此研究广东省国家“211工程”高校应用科技成果转化模式选择的问题，对于促进广东省国家“211工程”高校选择适合高校的转化模式，促进应用科技成果的转化具有重要的现实意义。本文采用了文献资料、访谈、博弈论分析等研究方法，首先研究了四所高校在应用科技成果转化中采取的模式，其次对广东省国家“211工程”高校应用科技成果转化模式的选择进行了分析，最后提出了广东省国家“211工程”高校应用科技成果转化模式选择的具体对策。研究表明：（1）通过对中大、华工、暨大、华师四所高校科研工作人员的访谈，可以得知，广东省国家“211工程”高校应用科技成果转化的模式共有三种，分别是自主转化模式、技术转让模式和合作开发模式；（2）在完全信息条件下，高校的成果产业化能力、企业的科研能力、企业与高校进行技术转让后的科研能力、企业与高校进行合作开发后的科研能力、科技成果的价值都直接影响着高校科技成果转化的选择。（3）在不完信息条件下，高校对科技成果转化模式的选择取决于自身获得的收益，企业对科技成果转化模式的选择还取决于企业对科技成果类型的判断，因此信息不对称可能导致低开发价值的科技成果鱼目混珠。