乳品业在我国是朝阳产业，十五年来保持持续增长，近几年在液态奶崛起的带动下更是爆发性增长。1998-2003年，乳品销售额的年平均增长率达到15％，液体奶的销售增长率达到25％。本文选择蒙牛、伊利和光明乳业进行分析的原因主要是它们是我国乳品行业中的三家龙头企业，分析其财务状况和财务战略具有一定的可比性和现实意义。 论文首先在介绍了我国乳业的发展概况以及三家乳业公司的基本概况后，分析了三家乳业公司五年的财务数据，选择相应的一些财务指标对财务状况进行测算，由此可以了解三家公司的整体经营情况；其次，从负债、股利分配、营运资本等几方面对三家公司的财务政策进行分析；再次，通过财务战略矩阵分析的方法，对三家乳业公司的财务战略进行研究；最后，根据以上三方面的分析，从宏观角度提出相关的改进建议。 通过对三家乳业公司的财务状况和财务战略的研究，作者发现我国三大乳业公司的发展仍是具有稳定性和可持续性。作者建议三家乳业公司尤其光明乳业公司应提高赢利能力，并建立合理的财务战略评价机制，以便对其实施的财务战略进行监控及时改进和完善。