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蓝蓟（Echium vulgare）属于被子植物门（Angiospermae）双子叶植物纲（Dicotyledoneae）合瓣花亚纲（Sympetalae）管花目（Tubiflorae）紫草亚目（Boraginineae）紫草科（Boraginaceae）蓝蓟属（Echium）的一年生草本植物。花有蓝、紫粉红、白色,在北京和南京等地常有栽培供观赏,且蓝蓟花产蜜量惊人,蓝蓟油成分可作为医疗保健与化妆品等行业的原料。本研究宗旨为生产高产高质量的有机蓝蓟提供理论依据。试验于2016年5月在吉林农业大学实验田进行,选用上一年新生蓝蓟种子,施用等量均为发酵腐熟的鸡粪、猪粪、秸秆有机肥与不施任何肥料作对照（CK）,所设置的小区为3个区组3次重复。研究不同有机肥对蓝蓟生长性状、光合生理特性和产量及品质的影响。主要结果如下:1、在生长性状方面,有机肥处理的蓝蓟株高总体高于对照。最高的是猪粪,在2739天增长率达到最高为68.5%,并且在第39天株高达到17.4 cm,比鸡粪、秸秆和CK处理分别高出16.32%、5.3%和17.91%;鸡粪处理的蓝蓟开花期和花量较其他处理差异明显,在第55天的时候开花,比其它处理提前了23天,平均每株花量比其他处理高出23朵。2、蓝蓟光合特性主要体现在净光合速率（Pn）、胞间CO2浓度（Ci）、气孔导度（Gs）、蒸腾速率（Tr）上。有机肥处理的Pn总体高于CK,最明显的是鸡粪,在10:00达到第一次高峰22.06μmol/（m2·s）,在14:00达到第二次高峰19.89μmol/（m2·s）,分别高出CK0.96μmol/（m2·s）和1.12μmol/（m2·s）;Ci最高的为CK,在12:00达到最大值165μmol/mol,比鸡粪、猪粪和秸秆分别高出10μmol/mol、5μmol/mol和7μmol/mol;有机肥处理的Gs高于CK,最大的是鸡粪,在12:00达到最大值0.4mmol/（m2·s）,比猪粪、秸秆和CK分别高出0.04mmol/（m2·s）、0.02 mmol/（m2·s）和0.05 mmol/（m2·s）;Tr最高的为鸡粪处理,在12:00达到最大值3.5mmol/（m2·s）,比猪粪、秸秆和CK分别高出0.22 mmol/（m2·s）、0.15mmol/（m2·s）和0.20mmol/（m2·s）。3、在生理特性上有机肥处理的蓝蓟丙二醛含量均低于CK,但没有显著性差异。鸡粪、猪粪、秸秆和CK的丙二醛含量分别为0.01385μmol/g、0.01382μmol/g、01374μmol/g和0.01398μmol/g,相差范围仅有0.000160.00024μmol/g;鸡粪处理的叶绿素含量最高,在苗期、花期和成熟期分别为4.8mg/g,5.8mg/g和5.5mg/g,比CK分别高出0.4 mg/g、1.1 mg/g、0.5 mg/g。4、三种有机肥在蓝蓟产量及品质上的影响较显著,施用猪粪的单株产量和单株粒数最高,平均达到5986g/株和1533个/株,和CK比较分别增产9.9%和10.66%;施用秸秆的千粒重最高,平均达到4.1176g,比CK高出0.4106g;秸秆处理的蓝蓟粗脂肪含量最高,平均达到0.2450%,比CK高出0.0246%;鸡粪处理的蓝蓟可溶性糖含量在苗期、花期和成熟期比其他处理都高,在成熟期达到最大值为0.9%,分别高出猪粪、秸秆和CK为0.08%、0.07%和0.09%。5、三种有机肥对蓝蓟指标影响的相关性分析:鸡粪处理的蓝蓟株高与丙二醛显著负相关（P<0.05）,株高与粗脂肪显著正相关（P<0.05）。单株产量和花量显著负相关（P<0.05）,粗脂肪与可溶性糖显著正相关（P<0.05）;猪粪处理的蓝蓟株高与粗脂肪显著正相关（P<0.05）。丙二醛与单株产量显著正相关（P<0.05）,与花量显著负相关（P<0.05）;秆处理的蓝蓟株高与可溶性糖含量显著正相关（P<0.05）,单株产量和丙二醛含量显著正相关（P<0.05）。