随着我国社会主义市场经济的不断发展，我国啤酒行业出现了新的发展特点，原材料、人工、能源等上涨幅度已超过啤酒价格的上涨幅度，导致行业整体毛利率受到挤压而持续下行，1999~2014年，我国啤酒行业毛利率下降了将近12个百分点。企业间的竞争日趋激烈，企业为了获取利润，不得不采取薄利多销的策略，扩大生产规模来降低生产成本。与此同时，啤酒企业开始对上游产业采取一定的降低成本策略，对啤酒原材料供应商提出更加苛刻的条件，压低原料价格。啤酒麦芽加工作为啤酒产业链上游的中间环节，也受到了很大的影响。作为农产品初加工行业，产品同质化竞争严重，行业分散，产能过剩，集中度远低于下游啤酒行业，长期面临供求关系不平衡，进口原料依赖度高等困境。很多啤酒麦芽加工企业面临着企业整体绩效下滑、人才流失的困境，甚至有些企业已经破产或濒临破产。因此，如何能够提升企业整体绩效，保持竞争优势，对于啤酒麦芽加工企业而言，是一个亟待解决的问题。　　本文采用案例分析法，以MY公司为研究对象，结合所学的管理知识，对企业绩效提升问题进行研究。首先概述MY公司的现状，分析该公司所处行业前景、公司经营及管理情况；然后列举三个典型案例，借助在EMBA课程所学的各种管理理论和方法，深入分析MY公司出现管理问题的根本原因，找出影响公司绩效的关键因素；最后采取理论联系实际的方法，并结合自己多年管理岗位实践经验，就如何提升和改善公司整体绩效问题提出具体建议与对策。　　实践证明，仅仅依靠优越的地理位置、基础条件和先进的生产设备，而忽略人的因素和管理的因素，企业是不可能取得成功的。经过无数的实践论证，人力资源才是生产要素中最核心，最能动的因素，只有重视人力资源管理，加强制度和流程建设、引入科学的激励机制、营造积极向上的企业文化，才能让企业持续发展，保持竞争优势，立于不败之地。