随着酒店竞争的日益激烈,应用现代信息技术对酒店日常事务进行科学化管理已成为酒店发展的必然选择,计算机管理系统开始逐步应用于酒店经营管理的各个领域。酒店管理信息系统根据酒店各项业务要求,以功能模块的方式实现对酒店业务的科学化、模块化管理,有助于提升酒店工作效率,提高酒店工作人员服务质量,对于酒店管理者全面了解酒店营业状况,正确进行市场分析和决策制定也起到一定的辅助作用。本文的工作重点是使用软件工程学的原理对酒店管理信息系统进行分析与设计。首先对酒店管理信息系统开发的研究现状、开发意义及相关技术概念进行了阐述,在此基础上根据酒店的业务与管理需求进行系统分析,在分析的过程中运用UML对系统进行建模；在对酒店业务的详细分析基础上,对系统进行了总体设计与详细设计,在设计过程中强调标准化、系列化和模块化,具有明确的功能模块结构和技术支持模块结构,便于系统修改和维护；选取MySQL数据库和B/S体系架构,在J2EE框架下采用JAVA语言对系统进行了编程实现。通过与其他类似软件系统的比较及在酒店的模拟运行,本系统能够实现简化酒店原有工作流程、提高人员与相关资源利用率的目的,同时B/S模式的应用能够在一定程度上节约酒店成本,提高了酒店科学化管理水平。