从全国范围来看，贵州是一个经济和社会发展水平相对落后的省份，农业问题显得尤为重要。改革开放以来，贵州省农业发展取得了很大的进步，从改革开放初期贵州人民吃不饱，到20世纪末基本上实现了农产品的自给自足，再到现在农产品的出口，贵州省农业发展取得了长远的进步。物流基础设施逐步完善、综合实力明显增强，现代化的农产品物流发展初见成效，农业的快速发展在贵州省经济社会发展中起到了举足轻重的作用。虽然贵州省农业的发展取得了一定的成效，但仍然存在着农产品流通基础设施薄弱、农产品科技含量较低等硬性制约，还不能完全满足消费者对农产品安全、多样的要求，而且还不能及时地对市场的需求做出快速的反应。从贵州全省来看，农产品的流通主要集中在传统的集市与农贸市场，流通效率较低，没有形成真正意义上的农产品供应链管理；从农产品供应链的角度来看，农产品的生产者和流通者之间还没有建立起有效的联系，无法使整个农产品供应链的效率得到充分的发挥。可见，构建适合贵州山区农产品发展的供应链管理模式已成为贵州农业经济发展中亟待解决的一个重点、难点问题。本文以农产品为出发点，以农产品生产领域、流通领域的变化为基础，以博弈理论与供应链管理理论为指导，对农产品供应链运作模式进行了分析。本文首先对供应链理论进行了分析，然后对博弈论进行了阐述，同时对博弈论在供应链中的运用进行了可行性分析；继而在充分调研的基础上对贵州省农产品供应链发展现状进行了阐述，指出了发展中存在的优势、劣势、机会与挑战，这对贵州省农业产业化的发展具有很重要的作用；最后指出了农超对接模式对贵州省农产品供应链发展的重要性，并构建了基于博弈论的农超对接供应链运作模式，分析了农合、超市在合作博弈与非合作博弈下各自利润的变化情况，确定了供应链整体利润最大化的利益均衡点。为了使理论与实际相结合，让所构建的模型更有说服力，特在对贵阳农超对接模式调研的基础上，对所构建的模型进行了实证分析，从而进一步说明了所构建的基于博弈论的农超对接模式的可行性。