钽铌酸钾晶体(KTa_1-x-x Nb_x O₃,简称KTN)是铌酸钾（KNbO₃）和钽酸钾（KTaO₃）固溶体,具有优异的电光性能,其二次电光系数可达10^-14 V²/m²,被认为是一种用于制备光学器件的优异的电光材料。KTN晶体还是一种典型的铁电体材料,四方相的KTN晶体具有明显的畴结构。研究者们普遍认为是KTN晶体优异的电光性能与其内部的电畴结构有关。因此,对于KTN晶体的畴结构研究对于其器件化应用具有重要的意义。与此同时,通过对KTN晶体进行锰离子、铁离子的掺杂,可以显著增强其光折变性能,进一步提高其在光学信息存储方面的应用可能性。本研究中,通过顶籽晶提拉法生长出锰、铁双掺KTN晶体（Mn:Fe:KTN晶体）。研究了Mn:Fe:KTN晶体的基本物性,为后续研究奠定基础。利用电桥法测量了Mn:Fe:KTN晶体的介电温谱,并确定了晶体的居里温度。利用X射线衍射实验（XRD）得到了Mn:Fe:KTN晶体的晶格常数。利用偏光显微镜对铁电畴进行了观察对变温条件下,并对晶体的一次、二次电光系数进行了测试,测试结果用于空间电荷场的计算。利用变温电滞回线测试,得到了晶体在不同温度下的矫顽场。研究了满足无损、原位和实时观测需求的数字全息系统。从理论方面给出了数字全息系统的几何光学原理,并进一步对图像处理进行理论分析与程序编写。通过双光束衍射法及数字全息系统分别对Mn:Fe:KTN晶体的电光系数进行了测试。通过对测试结果比较,对数字全息系统进行了总体评估。对数字全息显微系统的放大方式进行设计与实验,得到了适用于对畴结构动态观测的预放大方法,实现了5倍的放大效果并且成像清晰,并将其作为畴观测实验的预放大方案。研究了外场对Mn:Fe:KTN晶体畴结构演化的诱导作用。利用数字全息显微系统对外场诱导的Mn:Fe:KTN晶体畴结构演化过程进行观测。利用二波耦合的方法在居里温度以上进行光栅的写入,并利用数字全息系统对光栅的质量进行表征。利用测试结果计算得到了其内部空间电荷场的大小,并结合矫顽场数据研究了在不同外场条件下畴结构的形成过程。通过畴结构的演化情况以及空间电荷场与矫顽场的关系进一步分析了外场对畴结构演化的诱导作用机理。