随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,农产品质量安全日益受到关注,全面提高农产品质量安全水平成为社会热点。同时,"知识经济"时代的到来,知识管理已在国内外学术界和企业界中引起了广泛的关注。本论文尝试从知识管理角度,探讨如何使用知识管理理论提高农产品质量安全水平。要达到有效提高农产品质量安全水平的目的,必须从源头进行合理的控制,提高源头处农产品的质量安全。因此,提高农产品生产、加工者的从业水平成为提高源头质量安全的重要条件。而如何提高相关人员对农产品安全知识的获取效率是提高其从业水平的先决条件。由于农产品种类繁多,农产品安全知识具有相当高的复杂性,因此有必要借助当代信息技术,以提高农产品安全知识的共享程度。本论文尝试运用知识转移理论,以农产品安全监控信息平台为基础,使用Agent技术构建农产品知识转移模型,从而实现各类农产品安全知识的有效转移,使农户及企业人员能够按需获取相关知识,从而达到提高农产品质量安全的目的。论文以农产品安全监控信息平台中的农产品安全知识的转移模式为研究对象,运用知识管理相关理论,主要是知识转移理论,对该信息平台中的知识转移模式进行分析,指出适合农产品安全监控信息平台中的知识的转移的模式,并且初步构建知识转移系统体系架构。论文第一章主要介绍文章的研究背景,研究目的,理论与现实意义以及整篇论文的结构与思路。第二章介绍知识管理及人工智能的基本知识,指出智能代理技术在知识转移研究中具备应用价值。第三章将知识转移研究融入到农产品安全监控信息平台中,指出适合该平台的农产品安全知识进行转移的知识转移模式。第四章针对第三章中研究结果,初步构建知识转移系统的体系架构。第五章采用上海农业信息有限公司的农产品安全监控信息平台作为全文的实例,指出农产品安全知识专家转移模型的应用价值。第六章阐述目前在知识转移过程中面临的障碍,作为全文的总结。