近年来,农业资源高效利用的呼声越来越高，政府纷纷出台政策引导农业资源的高效利用，加快农业现代化的建设进程。在合理开发及高效利用农业资源方面，广东连平县进行了一定的探索，其大力发展鹰嘴蜜桃生态农业，与生态旅游有机结合起来，取得很好的经济效益、社会效益、生态效益。但不可否认的是连平县还存在一些问题，从而影响了其整体农业资源高效利用的效率，如何实现连平县整体的农业资源高效利用，为粤东北山区的农业可持续发展提供参考及借鉴，值得探讨。本论文通过对农业资源概念及相关理论的理解和吸收，分析了广东省连平县农业资源现状，包括连平县概貌、连平农业资源高效利用现状、连平农业资源高效利用所取得的成效及其存在的问题，并进一步以鹰嘴蜜桃为案例以层次分析评价法对鹰嘴蜜桃的农业资源高效利用进行评价，从经济因素、社会因素、生态要素三方面构建农业资源高效利用指标体系，进一步对其综合评价，分析其经验。最后借鉴鹰嘴蜜桃的成功经验，对整个连平县农业资源高效利用提出了如下对策建议：一是政府切实做好服务工作；二是大力提升农产品质量；三是大力发展生态农业及相关产业；四是充分发挥行业协会的服务作业；五是大力推进生态旅游特色化；六是不断提高农业综合效益。