我国水环境污染日趋严重，水源水质变差导致自来水质量不断下滑。如何使我国的自来水水质达到发达国家的水质标准是目前供水行业和学术界讨论的热点之一。本论文根据我国自来水水质管理现状与发展目标，结合作者在法国最大水务公司的实习经历，选取自来水水质优良、在欧洲具有很强代表性的法国进行了中法两国水质管理比较研究，为改进我国饮用水管理提供借鉴。 本文主要从四个方面对中法自来水水质管理进行比较研究：生活饮用水水质标准、饮用水源水质管理、水厂内水质管理和管网水水质管理。 生活饮用水水质标准是保证自来水水质的核心。我国的标准制定参考了世界卫生组织的标准，法国的标准制定是以欧盟标准为基础的。本文从微生物、有机物、无机物、消毒剂及消毒副产物、农药、核素等方面对两国的标准进行了比较。 针对水污染问题日趋严重的现状，法国将水源水质管理与处理工艺进行整合，从而保证自来水水质。本文通过两国水源水质标准、水源保护、建立水源水质监测站等方面的比较发现了中国在水源水质管理方面的不足，并提出了建议。 从处理工艺技术、水质监测和水厂自动化三方面对供水企业内水质管理的比较可见，我国主要使用常规处理工艺，水质自动监测、水厂自动化程度低。与法国在这三方面都有较大差距。 管网会造成自来水“二次污染”。为了减少其发生的可能性，法国采取了多种措施，如注重管网的选材、加强管网水的水质检测、致力于管网水质模型的研究等。在管网水水质管理方面我国刚起步，很多方面要借鉴法国的成功经验。 最后，本文选择巴黎Choisy-le-Roi自来水厂和常州魏村自来水厂做实证研究，从上述四个方面对两个水厂的水质管理进行了比较，作为国内水厂改进水质管理的借鉴。