[目的]为探明山西省五台山北坡大型真菌物种资源,明确该区食用菌的地理分布和营养方式,了解“台蘑”的物种状况,明确特色台蘑腓骨杯桩菇的基本营养成分,对五台山北坡食用菌资源进行了系统研究。[方法]（1）将五台山北坡采集的232份标本进行形态学鉴定,从菌盖、菌褶、菌肉、菌柄、菌环等方面。（2）通过DNA提取、PCR扩增、凝胶电泳、纯化、测定以及序列比对,然后利用MEGA和贝叶斯建树对五台山北坡采集的食用菌和疑难物种进行鉴定和分子系统学研究。（3）采用实地考察和查阅《原色日本菌类图鉴》、《山西大型真菌野生资源图鉴》以及其他相关文献对五台山北坡的食用菌进行地理分布和营养方式分析。（4）采用实地调查和查阅《山西大型真菌野生资源图鉴》、《山西大型食用真菌》、《五台山野生食用菌资源营养价值及展望》及《五台山“台蘑”资源调查》等相关文献对五台山“台蘑”进行科学归属分析。（5）采用国标检测方法对腓骨杯桩菇中的蛋白质、脂肪、灰分及碳水化合物进行测定,酸水解法对其氨基酸进行分析,固相微萃取SPME-GC/MS分析其挥发性物质。[结果]通过形态学和分子系统生物学相结合的方法共鉴定出92个物种,其中食用菌有44种,药用菌6种,毒菌12种,其他物种食毒不明。通过ITS序列对分析ML和贝叶斯系统发育树构建,建立了该区食用菌类群较为可靠的自然进化谱系,表明同属口蘑科的3个优势属铦囊蘑属Melanoleuca、香蘑属Lepista、口蘑属Tricholoma亲缘关系比较近,物种较为丰富。同时,对疑难物种进行了分子系统学鉴定,结合形态进行了详细分析,确定了物种Coprinus cf.palmeranus、Cortinarius cf.ferrugineovelatus、Helvella pseudolacunosa假多洼马鞍菌、Jackrogersella multiformis多形炭团菌、Ripartites metrodii梅氏毛缘菇、Atractosporocybe polaris极地棱孢伞,尚需进一步研究的Pseudoomphalina sp.。其中鉴定出的92个物种中有山西新记录种8个,华北新记录种物种18个,Coprinus cf.palmeranus和Gymnopus cf.densilamellatus可能是中国新记录种。按照地理分布,该区食用菌物种可分为7个类型,其中有12个世界广泛分布种,1个亚洲和北美洲分布种,10个欧洲、亚洲分布种,13个欧洲、亚洲与北美洲分布种,3个欧洲、亚洲与非洲分布种,2个欧洲、亚洲、北美洲、大洋洲分布种,3个中国特有种。从营养方式来看,该区食用菌有腐生菌28种,共生菌15种,寄生菌1种。其中腐生菌中草腐菌、木腐菌、土生菌分别有16种、6种、6种。对传统意义上的“台蘑”进行了重点分析。“台蘑”的18个物种应该隶属于7个属。虎皮台蘑（腓骨杯桩菇）中蛋白质含量为33.9%,脂肪含量为1.6%。氨基酸有17种。腓骨杯桩菇子实体中挥发性物质有58种,其中醛、醇、酮、烷烃种类丰富,分别有12种、6种、7种、7种,其中醛类挥发物质是子实体香气的主要来源,己醛含量高达15.05%,赋予了其独特的油脂和青草气。[结论]232份标本中共鉴定出92个物种,其中山西新记录种8个,华北新记录种18个,疑似中国新记录种2个。建立的自然进化谱系表明口蘑科的3个优势属亲缘关系比较近。世界广泛分布种和欧洲、亚洲与北美洲分布种是本地区主要分布类型。营养方式主要以腐生型和共生型为主。“台蘑”的18个物种隶属于7个属。腓骨杯桩菇的营养物质中蛋白质含量高达33.9%,其挥发性物质中己醛含量高达15.05%,具有独特的油脂和青草气。