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目的:本课题对贵州不同产地、不同性状(角倍、肚倍和倍花)、不同采收时间的五倍子从性状、水分、灰分、没食子酸的含量、HPLC指纹图谱方面进行研究和质量评价,分析影响黔产五倍子质量的因素,为黔产五倍子的资源进一步开发和利用提供依据和技术支撑。 方法:实地调查黔产五倍子资源,采集五倍子样品,对肚倍、角倍、倍花的性状进行鉴定;检测水分和总灰分含量;通过高效液相色谱法检测没食子酸的含量,对没食子酸的含量进行比较,分析影响三者含量不同的原因;采用高效液相色谱法对肚倍、角倍、倍花进行指纹图谱研究,通过中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2004A版)进行分析,建立三者的HPLC指纹图谱共有模式。 结果:肚倍的水分含量为8.8%~11.6%,角倍的水分含量为8.7%~11.6%,倍花的含量为8.3%~11.3%。肚倍的总灰分含量为2.1%~3.4%,角倍的总灰分含量为2.1%~3.4%,倍花样品的总灰分含量为2.1%~3.2%。肚倍的没食子酸含量为628.247~747.944 mg/g,平均含量682.793mg/g百分含量为62.81%~74.79%;平均百分含量68.26%。角倍的没食子酸含量为526.827~760.561mg/g,平均含量685.616mg/g百分含量为52.68%~76.05%,平均百分含量69.55%。倍花的没食子酸含量为257.128~533.324mg/g,平均含量350.762mg/g;百分含量为25.71%~53.31%,平均百分含量35.07%。 建立了肚倍、角倍、倍花的HPLC指纹图谱共有模式,5批肚倍药材的相似度在0.922~0.999之间,确定共有峰11个。10批角倍药材的相似度在0.932~0.999之间,确定共有峰11个。12批倍花的相似度在0.902~0.998之间,确定共有峰11个。聚类分析结果表明来自于贵州瓮安的角倍和贵州虾子镇的肚倍和角倍的主要化学成分与其他产地的五倍子有差异;除上述两个产地的肚倍、角倍、倍花的主要化学成分没有明显差异。 结论:黔产肚倍、角倍、倍花的性状具有明显的差异。其水分、总灰分均符合《中国药典》2015版的规定。五倍子药材(肚倍和角倍)的没食子酸平均含量明显高于《中国药典》2015版的规定。倍花的没食子酸平均含量明显低于肚倍和角倍,不符合《中国药典》2015版韵规定。HPLC指纹图谱分析结果表明,肚倍、角倍、倍花之间主要化学成分组成差异不明显,但构成比例相差悬殊。