随着我国食品安全事件接二连三的发生，越来越多的关注聚焦到食品企业的社会责任问题上。食品企业在追求利润的过程中，是否保障消费者权益、是否能够承担最基本的社会责任成为人们关注的热门话题。食品企业在履行社会责任的过程中对企业价值产生何种影响，如何在两者间找到平衡的方法，是当前迫切需要解答的问题。因此，本文以食品企业上市公司为研究对象，探讨我国食品企业社会责任履行情况对企业价值的影响，对推动我国食品行业持续健康发展具有一定的参考价值。本文基于利益相关者视角，依据食品企业社会责任内容框架设计四个维度的三级社会责任评价指标体系，以2012年发布社会责任报告的18家食品企业为研究对象，运用因子分析法综合评价样本企业的社会责任履行情况。然后以因子分析法得出的食品安全责任因子得分、经济责任因子得分、公共责任因子得分、环境责任因子得分和综合得分作为企业社会责任变量的替代变量，对食品企业社会责任履行情况与企业价值之间的关系进行回归分析，并提出相关的对策建议。实证结果表明：对于食品企业来说，企业履行食品安全责任和经济责任与企业价值都是显著正相关的。从食品企业社会责任总体履行情况上来看，企业社会责任与企业价值显著正相关。由此可见，企业社会责任的履行有助于提升企业价值。食品企业应从战略高度意识到社会责任履行的紧迫性和重要性。