冷战结束后,世界进入到了一段相对和平、安全的时期,传统安全威胁弱化。传统安全威胁与非传统安全威胁错综复杂的交织在一起,非传统安全威胁的逐渐凸显,对世界的和平与稳定、各国的国家安全提出了一个新的挑战。1983年4月,“粮食安全”这一概念在联合国粮农组织粮食安全委员会上被通过,并得到联合国粮食及农业组织、世界粮食理事会、联合国经济和社会理事会等国际组织和国际社会的广泛赞同和支持。粮食安全问题作为非传统安全威胁的一个方面,它不仅仅是农业经济问题,也已经成为一个全球性的政治问题、社会问题,关系着世界各国乃至全球的安全与稳定。在全球性粮食贸易的背景下,跨国公司资本对粮食供给、价格的操纵,使得粮食已经不仅仅是一种资源,它也是一种经济资本,对国家来说更是一种政治外交战略的武器。在美国的全球战略中,跨国农业公司成为美国实行粮食战略的工具。孟山都、杜邦公司、美国阿彻丹尼尔斯米德兰公司、嘉吉公司是目前美国最大的四家跨国农业公司。它们分别在转基因技术的开发应用、粮食国际贸易、种子研发等方面形成了寡头垄断,并控制了农产品从生产加工到运输、销售各个环节,最终实现了公司发展战略的全球布局。在美国的全球战略中,跨国农业公司逐步实现了与政府的配合。每一个跨国农业公司都有政府背景,也有国家支持的配套政策,依靠这些政策、资金、技术、市场等手段来实施美国的粮食战略。美国政府通过这些跨国公司来达到威胁、控制其他国家的目标,向全球输送美国霸权。2013年12月,中央经济工作会议在北京召开,会上提出了2014年经济工作的主要任务,粮食安全首次被提至“国家战略”的高度,而“切实保障国家粮食安全”成为2014年经济工作最主要的任务。在此背景下,突出和强调农业安全、粮食安全是非常必要的,对新时期中国整体的国家安全建设是必要的补充。跨国农业公司对中国粮食安全的影响不可小觑,跨国公司正是基于其拥有经济和政治双重属性才成为中美关系发展中重要的关节点之一。中国的粮食安全存在很大的隐患,并与美国粮食安全战略之间存在很大的差距。美国跨国农业公司在中国的发展速度不断加快,就使得中国政府要充分认识到跨国公司的发展具有两面性,如何实现对跨国农业公司的合理利用、维护国内市场的粮食价格稳定、更好的促进经济的发展,同时避免跨国农业公司一些损害我国利益的行为,这将是一个值得探讨的重要课题,也是中国积极参与到国际事务中去,更好发挥中国在世界政治经济中巨大作用的一个重要方面。本文将以此来解读美国跨国农业公司对中国粮食安全的影响,并结合中国粮食安全现状,提出应对美国跨国农业公司威胁中国粮食安全的办法与措施。