论文部分内容阅读
本试验主要探讨断奶应激对仔猪背最长肌的能量代谢、肌纤维性状的改变,以考察断奶应激对仔猪骨骼肌代谢的影响及其内在的分子机制。试验选用5窝(6头/窝)长白×大约克二元杂交新生仔猪,断奶前食用母乳,断奶后食用基础日粮。分别在14日龄、其后断奶1、3d、5d、7d及21日龄(未断奶),从每组仔猪中随机挑选1头进行采样,取其血清及背最长肌。通过本试验取得以下结果：(1)血清中,与断奶前相比,TGF-β1在断奶3d时含量显著降低(P<0.05)；在断奶5d时,IL-1β、IL-10的含量明显下降(P<0.05)；断奶7d时,各细胞因子与21日未断奶仔猪差异不显著(P>0.05)；肌肉中,IL-6的表达量在断奶3d时显著升高(P<0.05),TNF-a的表达在断奶7d时显著升高(P<0.05)；IL-15与14日龄相比差异显著(P<0.05),断奶7d后又开始减少。表明断奶应激能影响仔猪的免疫机能。(2)背肌中除了胱氨酸,其余15中氨基酸含量均在断奶1d时显著增加至最高值(P<0.05),在断奶5d时又显著下降(P<0.05),之后开始平缓增加。在断奶1d时,PAT1表达量显著降低(P<0.05),而SNAT2显著上升(P<0.05)；断奶第3d,PAT1的表达水平与断奶1d比,差异显著(P<0.05)；断奶7d时,PAT2表达量达最大值,与断奶5d差异显著(P<0.05)。表明断奶应激可以影响仔猪氨基酸的组成及氨基酸转运载体相关基因的相对表达量。(3)断奶1d时,钙镁ATP酶、LDH显著升高(P<0.05)；断奶3d时,钠钾ATP酶显著升高(P<0.05)；断奶7d时,肌糖原显著升高(P<0.05)。断奶1d时,HSP70、UCP3的表达与14日龄相比差异性显著(P<0.05)；断奶7d时,HSP70与未断奶组的相比,差异显著(P<0.05)。断奶1d,Sirtl表达显著降低(P<0.05),AMPKa表达显著增加(P<0.05)；断奶3d时,PPARa差异性显著(P<0.05)。断奶第1d,MYHC I、MYHC Ⅱb、MYHC Ⅱχ表达水平显著升高(P<0.05)；断奶第3d、5d、7d,肌纤维类型基因表达总体呈现下降的趋势。表明断奶应激能影响仔猪的能量代谢以及肌纤维类型的组成。(4)从断奶应激对细胞凋亡结果可看出,从断奶1d开始,细胞凋亡数量开始增多,在断奶第3d,细胞凋亡数最多,从断奶5d开始,凋亡的细胞开始减少。表明断奶应激可以造成仔猪背最长肌细胞凋亡。以上试验结果表明断奶应激能影响仔猪背最长肌的能量代谢及肌纤维类型的组成,且该影响具有时段性。本研究为今后仔猪断奶应激的营养调控提供理论依据。